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久々のグルメレポート!

こんにちは、食欲の秋を待ってました伝谷です。
秋といえば、食欲の秋、他にも芸術の秋、読書の秋なにて言いますよね、なんででしょう?
すっかり馴染んでますが、どういう意味や歴史があるのでしょうね、今度調べたらまた書きますね!

さて、先日、西尾市で開催された、にしお産業フェアに出店をさせて頂いたときに、私たちのブースにお立ち寄りして頂いた方と話していましたら、春日井で洋食屋さんをされている方でして、これは行くしかない!ということで行って参りました。

「きなり食堂」さん。
お店の外観から、お店のこだわりが見えますね。私は洋食屋さんはこれくらいの馴染みやすさとちょっと高級感のあるバランスくらいがちょうど好きです!!

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さて、さっそく注文すると、、、

 

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まずは、ランチセットについてくるキャベツのマリネ!このお店の名物らしいですが、、、おいしい!!さっぱりしてますが、食べ応えのある前菜です。
酸味が効いていますが、野菜の旨味をしっかり残した、これからくるメインを一層待ち遠しくさせる一品です。
※写真は自分のを撮り忘れ、別の方のものですのでフライは別です。マリネを参考に!

さあ、メインがやってきました。まずはこのボリューム!食べ応えありそう!
ハンバーグと私が一番好きな食べ物、クリームコロッケ!(これはカニクリームコロッケです。)しかも茶碗蒸しまでついています。

 

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ハンバーグは、珍しいと思いますが、周りには薄くですが衣がついてます。
肉汁を外に出さないため?食感にアクセントを出すため?形を崩さないため?
私にはわかりませんが、ふっくら、ふわふわなハンバーグ。丁寧に焼かれているのがわかります。

カニクリームコロッケもトロトロに作るのが難しいのですが、中はトロトロでした。衣のサクッとした食感とのバランスが最高です。

他にも、付け合せのマッシュポテトも表面を少し焼いていて食感も味もしまっていました。あとはお米も新米の時期?だからかツヤツヤでした。

細かいこだわりがたくさんあるお店で、他のメニューも絶対食べたいお店でした。
もちろん、こんな私でも満足のボリューム。

私の写真力がないので、申し訳ないです。
次は写真家、ルークさんをお誘いしたいと思います。

またお伺いしたいです!!!

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